La société

Secteur Aude, Pyrénées Orientales, Sud-Ouest, Bordeaux : Bénédicte Chaumont – 06 44 34 14 86 – b.chaumont@oenochene.com Secteur Gard, Hérault, Provence,Vallée du Rhône et  Grands Comptes : Jérôme Baudin – 06 78 43 48 16 – j.baudin@oenochene.com

Ce mois-ci, Œnochêne a reçu les œnologues conseils et laboratoires du Languedoc Roussillon qui distribuent les bois pour l’œnologie de la gamme Oenoquercus (gamme Œnofrance ), que nous produisons. Au programme de cette rencontre, une présentation technique de la gamme ainsi que des itinéraires techniques de vinification et d’élevage en fonction du cépage et type…